Nasza codzienna dieta daleka jest jest os sposobu żywienia jaki był oceny w dawanych czasach. Wtedy ziarna zbóż stanowi podstawę wielu posiłków, gdyż doceniano ich walory smakowe jak i zdrowotne.
Było to bardzo rozsądne, gdyż ziarna zbóż, zwłaszcza te nie poddane obróbce, usuwającej zewnętrzne łuski i zarodki, zawierają prawie wszystkie składniki potrzebne dla zdrowia. Takie nieprzetworzone ziarna zbóż to witaminy, sole mineralne, węglowodany, dobrej jakości białko w odpowiedniej proporcji do innych składników. A zatem warto w swoim codziennym menu zadbać o to, by ziarna zbóż choć raz na tydzień stanowiły postawę obiadu czy innego posiłku. Nie muszą to być tradycyjne zboża jak pszenica czy jęczmień, lecz takie ziarna jak ryż, kukurydza, czy kasze- jaglana, gryczana czy jęczmienna. Ziarna zbóż obecnie występują jako składniki jogurtów, serków, batonów, ciastek wielozbożowych jak i rożnego rodzaju musli czy pieczywa.
Brak komentarzy.
Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.